ハイサイ✋チャンネルエイドのNAOです。
外出を自粛する日が続いていていますね。なかなか外に出られなくてストレスを溜めている方も多いと思います。
そこで今回は美味しいコーヒーで少しでもリラックスできる時間を提案できたらと思い、自宅で簡単に美味しいコーヒーが淹れられるクレバードリッパーという、道具を紹介したいと思います。
僕は大のコーヒー好きなんで、お馴染みのペーパードリップやフレンチプレスという道具とか、その他にもいくつかの道具を試したんですが、味にばらつきが出たりコーヒー豆の粉っぽさが出たりしてコーヒーを淹れるのってけっこう難しいんです。
そこで美味しいコーヒーを淹れるのに行きついた道具がこのクレバードリッパーなんです。
使い方は本当に簡単で、まずコーヒー豆を計りますね、今日は一杯分淹れるんで豆12gに対し150ccで淹れていきたいと思います。
ちなみに今日のコーヒ豆はタンザニアの「ンゴロンゴロ(Ngorongoro)」っていう豆を使っています。
次にクレバードリッパーにフィルターをセットするんですが、僕が持っているクレバードリッパーはLサイズの物なので、台形の形をした4〜7人用の大きめのフィルターがちょうどいいサイズになります。
後はお湯を入れて4分間待つだけで美味しいコーヒーが淹れられます。
クレバードリッパーの特徴は色々あるんですが、簡単に言うとペーパードリップの手軽さと（ペーパードリップは味を安定させるのがかなり難しい）、フレンチプレスのコーヒー豆本来の味を引き出せるという（フレンチプレスはコーヒー豆のざらつきが残る）、この両方の良いとこどりをしたコーヒーが淹れられるんです。
途中スプーンで軽くかき混ぜると、より味が引き出せるるそうです。
はい4分経ったのでカップに入れていきますね。
カップの上にクレバードリッパーを乗せると、そこの部分からコーヒーが出てきますので後はコヒーがカップに落ちるのを待つだけです。
今日はファミリーマートのチーズケーキと一緒にいただきます。
僕は作業中はコーヒに砂糖とミルクを入れて飲むんですが、リラックスしたい時はブラックコーヒと一緒に、甘いスイーツを用意して贅沢なひと時を満喫しています。
ぜひ、皆さんも美味しいコーヒーと美味しいスイーツで、ストレスの溜まる今の期間を乗り切っていきましょう。
